Ingredientes:
- ½ kg de queso blanco (marca permitida) ,
- ¾ taza de tamaño de té de azúcar ,
- 2 huevos ,
- 3 cdas. de crema ,
- un chorrito de vainilla ,
- ½ cda de Maizena ,
- ralladura de cáscara de limón ,
- galletitas permitidas molidas .
Preparación:
Enmantecar un molde de 26 cm., y humedecer las galletitas molidas con un poquito de leche. Ponerlas en la base del molde, luego mezclar bien los ingredientes y echarlos sobre la base de galletitas. Calentar el horno y cocinar alrededor de 40 minutos a fuego bajo, hasta que se dore. Retirar y no desmoldar hasta que esté bien frío.
Fuente: Monster
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